Cabernet Blanc ist unsere erste Piwi-Sorte die sich schon seit Jahren beim PiWi-Weinpreis behauptet. Wie beim Kreuzungspartner Sauvignon Blanc erstreckt sich das Aroma vom grünen vegetabilen Noten bis zu exotisch fruchtigen Aromen, ist aber immer gepaart mit einer intensiven Würze. Dadurch lässt er sich mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren, von fruchtigen Frischkäsezubereitungen, über Salate und Gemüsepfannen bis hin zum herzhaften Vesper oder einem Steak au Poivre